„Začni zeleninou – aneb recept na zeleninovou polévku“
Zima je obdobím, kdy naše tělo potřebuje dostatek vitamínů a živin, abychom se vyhnuli nachlazení a udrželi si imunitu. Jedním z nejlepších způsobů, jak toho dosáhnout, je přidat do naší stravy co nejvíce zeleniny. Zeleninová polévka je ideálním způsobem, jak si dopřát lahodný a zdravý pokrm, který nám dodá potřebné vitamíny a minerály.
Recept na zeleninovou polévku je velmi jednoduchý a nevyžaduje mnoho ingrediencí. Stačí si vybrat oblíbenou zeleninu a následovat náš recept:
Ingredience:
– 2 mrkve
– 1 cibule
– 2 brambory
– 1 petrželová kořen
– 1 l zeleninového vývaru
– sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Nejprve oloupejte a nakrájejte zeleninu na menší kousky.
2. Na pánvi rozpalte trochu oleje a osmahněte na něm nakrájenou cibuli.
3. Přidejte nakrájenou zeleninu a osmahněte ji také.
4. Přidejte zeleninový vývar a nechte polévku vařit asi 20 minut, dokud není zelenina měkká.
5. Po uvaření polévku rozmixujte tyčovým mixérem nebo v mixéru na vývar.
6. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Vaše zeleninová polévka je hotová a můžete ji podávat s křupavým chlebem nebo kousky smaženého tofu. Tato polévka je nejen lahodná, ale také plná vitamínů a živin, které posílí vaše imunitní systém a pomohou vám překonat zimní období zdraví.
Zeleninová polévka je skvělým způsobem, jak si dopřát chutný a zdravý jídlo v chladných zimních dnech. Tak neváhejte a začněte svoji jídelníček zeleninou! Bon appétit!
