Pečené batáty s avokádem a žampiony jsou chutné a zdravé jídlo, které je skvělou volbou pro vegetariány a vegany, ale i pro všechny milovníky dobrého jídla. Tato kombinace sladkých batátů, krémového avokáda a chuťově bohatých žampionů vytváří skvělou harmonii chutí.
Batáty jsou bohaté na vitamíny A, C a E, antioxidanty a vlákninu. Jsou nízkoenergetické a mají nízký glykemický index, což znamená, že nezvyšují rychle hladinu cukru v krvi. Avokádo je plné zdravých tuků, vitamínů a minerálů, které jsou pro naše tělo nezbytné. Žampiony jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu a vitamíny skupiny B.
Recept na pečené batáty s avokádem a žampiony je velmi jednoduchý a rychlý. Nejdříve si nařežeme batáty na menší kousky a pečeme je v troubě, dokud nejsou změklé a lehce zlatavé. Mezitím si připravíme avokádo – rozmačkáme ho vidličkou a ochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem. Nakonec na pánvi opečeme na másle či oleji žampiony.
Na talíři nejprve rozložíme pečené batáty, na ně rozetřeme avokádo a nakonec přidáme opečené žampiony. Pokrm můžeme posypat nasekanou petrželkou nebo jemně nasekaným koriandrem pro ještě větší chuťový zážitek.
Pečené batáty s avokádem a žampiony jsou skvělou alternativou k tradičním jídlům a přináší do našeho jídelníčku pestrou škálu živin a vitamínů. Navíc jsou rychle a jednoduše připraveny, takže se skvěle hodí i jako rychlý oběd či večeře pro celou rodinu. Vyzkoušejte tento recept a nechte se okouzlit kombinací sladkých batátů, krémového avokáda a bohatých žampionů!
