Jak na šťavnaté kuřecí?
Kuřecí maso je jedním z nejoblíbenějších druhů masa na celém světě. Je lehké, chutné a může být připraveno různými způsoby. Jednou z nejlepších způsobů, jak připravit šťavnaté a lahodné kuřecí maso, je grilování nebo pečení.
Jak na to tedy? Za prvé, je důležité si vybrat kvalitní kousky kuřecího masa. Můžete si vybrat celý kuřecí prs nebo stehno, ale nejlepší jsou prsa bez kosti nebo stehna bez kosti. Tyto části masa jsou mnohem šťavnatější a chutnější.
Poté si připravte marinádu. Marináda může být cokoliv od jednoduché směsi olivového oleje, citronové šťávy a bylinek až po složitější směsi s vínem, octem a kořením. Dejte maso do marinády a nechte ho odpočívat minimálně hodinu, ideálně ale déle, aby se všechny chutě dostaly do masa.
Následně si připravte gril nebo troubu. Pokud grilujete, dejte maso na rozpálený gril a na pánvičku pod ním dejte nějakou tekutinu, například víno, vodu nebo vývar, aby maso bylo šťavnatější. Nechte maso grilovat asi 20 minut, občas ho obracíce a přelévajíce marinádou. Pokud pečete v troubě, dejte maso do pekáče a pečte při 200 stupních asi 30 minut.
Jakmile je maso upečené, nechte ho chvíli odpočinout, aby se šťáva rovnoměrně rozložila po celém kousku masa. Poté můžete maso nakrájet a podávat s rýží, bramborem nebo grilovanou zeleninou.
Takto připravené kuřecí maso je šťavnaté, chutné a lahodné. Ideální jako hlavní chod na večeři či na grilovací večírky s rodinou a přáteli. Vyzkoušejte tento recept a užijte si tu pravou chuť kuřecího masa!
