Podzimní salát se šťavnatým kuřetem a fetou
Podzim je období, kdy se nám nabízí pestrost čerstvých sezonních surovin, které můžeme využít k přípravě chutných a zdravých jídel. Jedním z takových jídel je podzimní salát se šťavnatým kuřetem a fetou, který potěší nejen naše chuťové buňky, ale také naše tělo všemi důležitými živinami.
Pro přípravu této lahodné pochoutky budeme potřebovat:
– 2 kusy kuřecích prsou
– 200 g fety
– 1 červená paprika
– 1 žlutá paprika
– 1 okurka
– 1 cibule
– 1 rajče
– 100 g cherry rajčat
– 1 balení ledového salátu
– sůl, pepř, olivový olej, citronová šťáva, bylinky podle chuti
Postup:
1. Nejprve si kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme, opepříme a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
2. Mezitím si připravíme zeleninu – nakrájíme papriky, okurku, cibuli a rajče na menší kousky. Cherry rajčata si ponecháme celá.
3. Do velké mísy smícháme nakrájenou zeleninu a přidáme i ledový salát, který jsme si roztrhali na menší kousky.
4. Přidáme smažené kuřecí maso a nasekanou fetu. Zakapeme olivovým olejem, citronovou šťávou a dochutíme podle chuti solí, pepřem a bylinkami.
5. Salát důkladně promícháme a necháme 5-10 minut odležet, aby se všechny chutě mohly plně propojit.
6. Podáváme ozdobený pár plátky citronu a s křupavým pečivem.
Tento podzimní salát se šťavnatým kuřetem a fetou je skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Je plný chutí, vitamínů a minerálů, které posílí naše tělo a dodají mu potřebnou energii. Tak si pochutnejte a zkuste tento recept i vy!
