Nesmažené jarní závitky s tofu a arašídovým dipem jsou lahodným jídlem, které může být skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravější alternativu k tradičním smaženým jarním závitkům. Tato verze je plná chuti a obsahuje spoustu zdravých ingrediencí, které tělo potřebuje.
Jarní závitky jsou populárním pokrmem v asijské kuchyni a jsou obvykle plněné zeleninou, masem nebo tofu, obalené v rýžovém papíru. Tato receptura však upravuje klasický recept a místo smažení používá zapečené tofu a kyselkavý dip z arašídů.
Co je potřeba k přípravě těchto nesmažených jarních závitků? Poměrně jednoduché ingredience, které můžete snadno sehnat v běžném obchodě s potravinami. Budete potřebovat tofu, rýžové papíry, mix barevné zeleniny (např. mrkev, okurka, paprika), lístky máty, arašídy a sójovou omáčku.
Nejprve si připravte tofu – nakrájejte ho na tenké plátky a dejte péct do trouby, dokud nezměkne a nezíská lehce hnědou barvu. Mezitím namočte rýžové papíry do teplé vody a nechte je změknout. Poté na každý papír položte plátek tofu, nakrájenou zeleninu a lístek máty a zavinějte do tvaru závitku.
Pro arašídový dip smíchejte rozmačkané arašídy s trochou vody, sójovou omáčkou a případně i česnekem a chilli.
Hotové nesmažené jarní závitky podávejte s arašídovým dipem a doplňte je libovolnými zeleninovými saláty nebo dalšími asijskými pokrmy. Těšíme se na vaše názory a zážitky s tímto zdravým a chutným pokrmem!
