Velikonoční beránek je tradiční pokrm, který se na Velikonoce podává v mnoha českých rodinách. Tento sladký pečivo je obvykle vyrobeno z mouky, cukru, másla a vajec. Nicméně existuje způsob, jak si můžete vychutnat tento lahodný dezert i bez těchto ingrediencí.
Velikonoční beránek bez mouky a cukru je zdravější alternativou k klasické verzi. Tento recept je vhodný pro ty, kteří se snaží snížit množství sacharidů ve své stravě nebo mají nějakou alergii na mouku.
Na výrobu tohoto beránka budete potřebovat:
– 250 g mletých mandlí
– 4 lžíce medu
– 4 vejce
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 1 lžička skořice
– 1 lžička prášku do pečiva
– špetka soli
Postup:
1. Vejce rozklepněte do mísy a přidejte med, vanilkový extrakt, skořici a sůl. Vše pořádně promíchejte.
2. Přidejte mleté mandle a prášek do pečiva a opět vše dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
3. Těsto přendejte do formy na beránka a pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C po dobu asi 25-30 minut, nebo dokud těsto neztuhně.
4. Po upečení nechte beránka vychladnout a poté můžete podávat s ovocem nebo šlehačkou.
Tento Velikonoční beránek bez mouky a cukru je skvělou alternativou k tradičnímu sladkému pečivu. Je nejen zdravější, ale také velmi chutný a osvěžující. Můžete si ho doplnit ovoce nebo šlehačkou podle vašeho vkusu.
Takže pokud se chystáte na Velikonoce a hledáte nový recept na zdravou alternativu k tradičnímu velikonočnímu dezertu, neváhejte vyzkoušet tento recept na Velikonoční beránek bez mouky a cukru. Vaše chuťové buňky vám určitě poděkují!
