Bílá krémová omáčka bez smetany je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí užít chuť krémové omáčky, ale zároveň se vyhýbat příliš vysokému obsahu tuku. Tato omáčka je lehká, osvěžující a přesto plná chuti, což ji dělá skvělým doplňkem k mnoha různým pokrmům.
Recept na bílou krémovou omáčku bez smetany je jednoduchý a rychlý. Stačí si připravit následující suroviny:
– 2 lžíce másla
– 2 lžíce hladké mouky
– 500 ml mléka
– sůl a pepř podle chuti
– špetka muškátového oříšku
Postup je velmi snadný. Nejprve rozpusťte máslo na pánvi a pak přidejte hladkou mouku. Vařte směs na mírném ohni asi 2 minuty za stálého míchání, dokud nezačne lehce hnědnout. Poté postupně přilijte mléko a dál vařte, opět za stálého míchání, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Omáčku přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte ji vařit asi 5 minut, dokud nezhoustne.
Nakonec přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek podle chuti a omáčka je hotová k podávání. Tato bílá krémová omáčka bez smetany je skvělá jako dip k pečivu, příloha k vařeným bramborám nebo jako základ pro různá smažená jídla.
Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí omezit příjem tuku, ale stále si užívat lahodnou chuť krémových omáček. Díky tomu, že se připravuje bez smetany, je lehčí a snadněji stravitelná. Takže pokud hledáte zdravější alternativu k tradičním receptům, vyzkoušejte tuto bílou krémovou omáčku bez smetany a užijte si ji s dobrým jídlem a sklenkou vína. Dobrou chuť!
