Špaldové celozrnné tofu knedlíčky s meruňkami jsou lahodným a zdravým pokrmem, který potěší jak milovníky tradiční české kuchyně, tak i ty, kteří dbají na své zdraví a výživu. Tato kombinace špaldové mouky, tofu a meruněk vytváří neodolatelnou kombinaci chuti a textury.
Tofu je známo pro své vysoké množství bílkovin a nízký obsah tuku, což z něj činí vynikající zdroj živin pro vegetariány a vegany. Špaldová mouka obsahuje vysoké množství vlákniny, která pomáhá udržovat zdravou trávicí soustavu a udržuje pocit sytosti na delší čas. Meruňky jsou potom bohaté na vitamín C a antioxidanty, které posilují imunitní systém a chrání tělo před škodlivými látkami.
Pro přípravu těchto knedlíčků budete potřebovat špaldovou mouku, tofu, meruňky, med, vejce, mléko a soli. Nejprve si připravte těsto smícháním špaldové mouky, tofu, medu a soli. Poté přidejte nakrájené meruňky a opatrně je vmíchejte do těsta. Tvarujte knedlíčky a dejte je vařit do vroucí vody. Vařte je asi 10-15 minut, než vyplavou na hladinu a pak je nechte okapat.
Špaldové celozrnné tofu knedlíčky s meruňkami jsou vynikající přílohou k masu nebo zeleninovým pokrmům. Můžete je podávat i samostatně s medem nebo javorovým sirupem. Jsou skvělou alternativou k tradičním knedlíkům a určitě si je zamilujete.
Pokud se chystáte na zdravou a chutnou večeři, vyzkoušejte recept na špaldové celozrnné tofu knedlíčky s meruňkami. Vaše chuťové buňky i vaše tělo vám poděkují za skvělou kombinaci chuti a zdraví. Dobrou chuť!
