Špenátová frittata je lahodný italský pokrm, který se rychle připravuje a může být skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd či večeři. Tato pokrm je ideální volbou pro všechny milovníky špenátu a vajec.
Frittata je italský pokrm podobný omeletě, který se peče v troubě. Špenátová frittata je obohacena o lahodný špenát, který dodává pokrmu jemnou chuť a vlákninu. Kromě špenátu se do frittaty můžou přidat také další ingredience, jako jsou rajčata, sýr nebo bylinky, podle vašeho chuti.
Pro přípravu špenátové frittaty nejprve očistíme a nakrájíme špenát na menší kousky. Poté na pánvi rozpálíme trochu olivového oleje a osmažíme špenát, až změkne. Mezitím rozklepneme vaječné bílky a žloutky do mísy a osolíme a opepříme podle chuti. Poté přidáme smažený špenát a důkladně promícháme.
Směs následně přendáme do vuňkově odolné pekáče a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia a necháme péct cca 20 minut, nebo dokud frittata neztuhne a získá zlatavý nádech.
Špenátová frittata může být podávána samostatně jako lehký oběd či večeře, nebo doplněna o šťavnatý salát a křupavý chléb. Tento pokrm je také skvělou volbou pro brunch nebo piknik, kdy můžete frittatu podávat i vychlazenou.
Špenátová frittata je nejen lahodná, ale také zdravá volba pro vaši stravu, plná vitamínů a živin. Pokud máte rádi špenát a rádi experimentujete s novými recepty, rozhodně byste měli vyzkoušet tento italský pokrm. Vaše chuťové buňky určitě budou nadšené!
