Extra vláčný kokosový koláč bez mouky
Kokosový koláč patří mezi oblíbené dezerty mnoha lidí. Jeho exotická chuť a lahodná konzistence udělá radost každému, kdo má rád sladké dobroty. Pokud hledáte zdravější a bezlepkovou variantu tohoto dezertu, máme pro vás skvělý recept na extra vláčný kokosový koláč bez mouky.
Ingredience:
– 200 g kokosového oleje
– 200 g kokosového cukru
– 4 vejce
– 200 g kokosové mouky
– 1 lžička prášku do pečiva
– 1 lžička vanilkového extraktu
– špetka soli
Postup:
1. Nejprve si předehřejeme troubu na 180 °C a vymažeme formu na koláč kokosovým olejem.
2. V míse smícháme kokosový olej s kokosovým cukrem a vanilkovým extraktem a vyšleháme dohladka.
3. Postupně přidáváme vejce a důkladně vmícháváme.
4. V další misce smícháme kokosovou mouku s práškem do pečiva a solí.
5. Postupně přidáváme suché ingredience do mokrých, dokud nedostaneme hladké těsto.
6. Těsto přelijeme do formy a urovnáme povrch.
7. Koláč pečeme v troubě asi 30-40 minut, nebo dokud zubní páčka nevyjde čistá.
8. Hotový koláč necháme vychladnout a můžeme podávat.
Tento extra vláčný kokosový koláč bez mouky je skvělou alternativou pro všechny, kteří se snaží o zdravější stravování nebo mají problémy s intolerancí lepku. Kokosová mouka je bohatá na vlákninu a zdravé tuky, což činí z tohoto dezertu skvělou volbou pro ty, kteří chtějí jíst zdravě, aniž by museli lámat svou lásku k dezertům.
Pokud máte rádi kokosovou chuť a konzistenci, neváhejte vyzkoušet tento recept a připravit si doma lahodný extra vláčný kokosový koláč bez mouky. Vaše chuťové buňky určitě ocení exotickou chuť i zdravé složení tohoto dezertu. Dobrou chuť!
